Урок по кубановедению
Тема: «Грибы съедобные и несъедобные. Правила сбора»
Цели: познакомить учащихся с двумя видами грибов, учить их собирать;
развивать умение различать грибы; учить работать в группах, парах;
воспитывать чувство любви и бережное отношение к природе.
Оборудование: 3 таблички
|
съедобные |
несъедобные |
съедобные и несъедобные |
12 таблиц о грибах; коробочки с видами грибов: съедобные (2 шт.), несъедобные, дрожжи, плесень, трутовик; 6 карточек с правилами «Найди ошибку»; 6 корзин с грибами и 12 коробочек со словами: съедобные, несъедобные, плакат «Полянка» и 26 грибов, клей.
Ход урока:
1. Организационный момент.
Учащиеся встают в круг и подбирают ассоциации к слову грибы.
2. Создание рабочего настроения.
Учитель. Начнём урок с прочтения девиза урока. Как вы понимаете эти слова? «Знать, чтобы уметь, уметь, чтобы действовать» (девиз урока).
3. Актуализация знаний.
У. Посмотрите, какое сейчас время года за окном?
Дети. Осень.
У. Что появляется в лесу осенью?
Д. Грибы.
У. Какие ассоциации вы подобрали к слову грибы? Что можно сказать о грибах? Дети говорят слово и кладут в корзину грибы.
Д. Рыжие, белые, маленькие, большие, вкусные … .
У. Молодцы! Сколько грибов насобирали в осеннем лесу. На какие две группы их можно разделить?
Д. Съедобные и несъедобные.
4. Сообщение темы, цели, мотива.
У. Вы догадались? Кто хочет сказать изучению какой темы будет посвящён наш урок. Скажите.
Д. Грибы съедобные и несъедобные. Правила сбора.
У. Определите цель нашей работы на уроке.
Д. Научиться различать какие грибы можно принимать в пищу.
У. Для чего необходимо владеть такой информацией?
Д. Чтобы не отравиться, знать какой гриб можно собирать и как его заготавливать?
а) создание проблемной ситуации.
У. Перед нами корзина с грибами, которые мы собрали и нам необходимо приготовить из них пищу.
б) постановка проблемы.
У. Какая проблема встанет перед нами?
Д. Как выбрать грибы нужные для приготовления пищи?
в) постановка проблемного вопроса.
У. На какой проблемный вопрос нужно будет найти ответ?
Д. Все ли собранные грибы можно есть?
г) выдвижение предположений.
У. Сформулируйте предположения со следующими словами
1) СЪЕДОБНЫЕ
Д. Все грибы в корзине съедобные, значит их можно есть.
2) НЕСЪЕДОБНЫЕ
Д. Все грибы в корзине несъедобные, значит их есть нельзя.
3) СЪЕДОБНЫЕ И НЕСЪЕДОБНЫЕ
Д. Среди грибов в корзине есть съедобные и несъедобные, значит одни можно есть, другие нельзя.
У. Что будем делать?
Д. Высыпать и перебирать.
5. Работа над новым материалом.
Работа с учебником.
У. Какое же из предположений оказалось верным вы сможете узнать прочитав статью в учебнике.
Работа в группах. Повторение правил работы в группе.
Задание.
Каждой группе предстоит прочитать 1 часть темы на указанной странице в учебнике и заполнить таблицу о грибах (работая в парах), затем представить их классу (вывесить на доску и рассказать о грибах).
Таблица.
|
(Картинка с изображением гриба). |
|
Название. |
|
Вид. |
|
Где растёт? |
|
Описание: |
|
а) шляпка; |
|
б) ножка. |
Представитель каждой группы выходит и защищает свой ответ.
У. На какие два вида можно разделить все грибы?
Д. Съедобные и несъедобные.
У. Какое из выдвинутых нами предположений оказалось верным?
Д. Третье, т.к. в корзине есть съедобные и могут оказаться несъедобные грибы.
У. Почему не подходят два других предположения?
Д. Т.к. в корзине были разные грибы.
6. Закрепление нового материала.
Исследовательская работа в группах.
У. Сейчас вам предстоит применить полученные знания на практике, для этого надо рассмотреть предложенные грибы и дать ответ на два вопроса:
1) как называются грибы;
2) съедобные они или несъедобные.
Задания для групп.
1. Съедобные грибы.
2. Несъедобные грибы.
3. Плесень.
4. Съедобные грибы.
5. Дрожжи.
6.Трутовик.
7. Работа над новым материалом.
Работа в группах.
У. Что нужно знать, чтобы собрать грибы пригодные для еды и не нанести вред природе?
Д. Правила сбора и заготовки.
У. Каждой группе нужно прочитать 2 часть темы на указанной странице в учебнике и найти ошибки в предложенных формулировках правил, записанных на листах.
Проверка: чтение правил с исправленной ошибкой.
«Найди ошибку».
1. Собирай только те грибы, которые не знаешь.
2. Не надо собирать молодые съедобные грибы. В них может накопиться опасный для человека яд.
3. Когда ищешь грибы можно разрывать и раскидывать лесную подстилку. Грибница под лучами солнца не может высохнуть и погибнуть. Поэтому грибы надо вырывать или выкручивать из земли.
4. Ядовитые грибы нельзя уничтожать, т.к. они могут быть полезны для животных.
5. Ядовитые грибы не нужно знать «в лицо».
6. Если мы будем рвать, тянуть гриб из земли, мы не повредим грибницу, на этом месте вырастет гриб.
Так нужно собирать грибы.
У. Чем нам грозит сбор несъедобных грибов?
Д. Отравлением.
У. Кто может рассказать о первой помощи при отравлении грибами?
Д. (Выступает учащийся и рассказывает о первой помощи при отравлении).
1. Немедленно вызвать скорую помощь.
2. До приезда врача оказать первую помощь: очистить желудок и кишечник от пищи.
Надо дать пострадавшему 2-3 стакана подсоленной воды, а затем вызвать рвоту.
Рекомендуется давать холодный чай, мёд, молоко.
3. Остатки грибов и очистки от них следует сохранить до приезда врача. Это поможет выяснить причину отравления и принять соответствующие меры.
8. Закрепление нового материала.
У. Какое основное правило нужно соблюдать, чтобы не отравиться грибами?
Д. Собирать только те грибы, в которых абсолютно уверен.
У. Сейчас мы проверим, как вы уверенно будете выбирать грибы? Проведём игру «Найди грибы». Представьте, что вы в лесу нашли много грибов, собрали их в корзинки и принесли домой, надо перебрать их и разложить в две коробки: в одну съедобные грибы, в другую ядовитые.
(Учитель ставит на столы корзинки с грибами и две коробки, дети раскладывают грибы в коробки. Побеждает команда быстрее всех справившаяся с заданием).
9. Итог урока.
У. Какую тему изучали?
Д. Грибы съедобные и несъедобные.
У. Что нового узнали по этой теме?
Д. Какие грибы можно есть, как их собирать, какую помощь оказывать при отравлении.
10. Рефлексия
