Салат "Екатерина"

ингредиенты:

1 банка сладкой кукурузы

1 банка консервированных шампиньонов

2-3 соленых огурца

1-2 болгарских перца

1 средняя луковица, майонез

Приготовление:

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Добавить к нему шампиньоны и обжарить 5 минут, остудить. Смешать перец и огурцы, порезанные кубиками и добавить шампиньоны, кукурузу и лук. Заправить майонезом.