Подготовила воспитатель

МБДОУ Детский сад №4

Пгт. Максатиха,

Гусева Г. Р.

Разделы:

Социально — коммуникативное развитие

Познавательное развитие

Речевое развитие

Художественно — эстетическое развитие

Физическое развитие

Программное содержание:

Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его;
Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;
Познакомить детей с процессом выращивания хлеба;
Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе, на механизацию труда;
Закрепить знания детей о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России.

Предварительная работа:

Беседа о сборе урожая хлеба;
Рассматривание иллюстраций;
Заучивание пословиц, беседа, чтение литературных произведений по теме; Рассматривание колосьев ржи и пшеницы;

Атрибуты:

Ноутбук. Выставка хлебобулочных изделий (булочки, баранки, печенье, хлеб разных сортов).Мольберт, бумага, фломастеры, карандаши, пластилин, влажные салфетки.

Ход занятия:

(Воспитатель одевает на голову корону Осени и превращается в Осень)

Здравствуйте, ребятишки, девчонки и мальчишки! Я Осень, но не простая, а озорная. Отгадайте загадку – узнаете, чему посвящена наша встреча.

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет.

Что же это дети?

Дети: хлеб.

Осень: Да, верно, мы с вами поговорим именно о нем. Хлеб, хлебушек, хлебушко. С румяной корочкой, душистый, ароматный, горячий, мягкий. Он — самый главный на каждом столе. А вот каким он может быть еще, вы мне и расскажете.

Дидактическая игра «А какой он, хлеб?»

Подбор определений к существительному. (Дети стоят в кругу и передают по кругу мяч и называют определения, например, хлеб румяный, свежий, душистый, аппетитный, мягкий, черствый, белый, горячий, витаминный, воздушный, ароматный).

Осень: Хлеб бывает разный, но он обязательно полезный и вкусный. В хлебе содержится витамин В, который укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение.

Ребята, к нам спешит веселый гость, который расскажет , из чего получается вкусный, воздушный, с хрустящей корочкой хлеб. Мальчики громко топают, а девочки громко хлопают, чтобы наш гость услышал, что его ждут.

Колобок (входит и поет)

Я веселый Колобок,

У меня румяный бок,

На сметане я мешен,

В печку жаркую сажен,

Я от дедушки ушел,

Я от бабушки ушел…

И пришел к вам в детский сад, чтоб о хлебе рассказать. Знаете ли вы, как хлеб на стол пришел? (высказывания детей) Да, путь этот не простой…

Давайте посмотрим фильм. (Презентация «Как хлеб на стол пришел»)

Колобок: Выращивать и убирать людям хлеб помогают сильные машины. Весной, лишь только оттает и просохнет земля в поле выходит трактор. Кто ведет его? …

Дети: Тракторист.

Колобок: Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю. И вот земля стала мягкой, послушной и рыхлой. Теперь можно начинать сеять! К трактору прикрепляют сеялки и те ровными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы. Вот пшеница взошла. Все лето созревают зёрна в колосьях. Поле в это время очень красивое. Давайте и мы с вами превратимся в зернышки, которые посеяли в поле.

Физкультминутка «В землю зёрнышко попало»

В землю зёрнышко попало, (приседают)
Прорастать на солнце стало (руки над головой)
Дождик землю поливал,
И росточек подрастал (медленно встают)
К свету и теплу тянулся
И красавцем обернулся. (2 раза)

Колобок: Ну вот зёрна созрели. Начинается жатва. (Дети повторяют слово хором и индивидуально). И на поле выходят другие машины — комбайны. Кто работает на комбайне?

Дети: Комбайнёр.

Осень: Что же делает комбайн?

Дети: Собирает колосья.

Осень: Комбайн — срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера. А из накопителя соломы комбайнера через определенные промежутки времени сходят большие желтые копны обмолоченной соломы.

Далее машины везут зерно на элеваторы (Дети повторяют слово хором и индивидуально) — место, где зерно сушат и закладывают на хранение.
Осень спрашивает у колобка: А куда везут зерно из элеваторов?

Колобок: На мельницу. И там зерно мелют в муку. А потом муку эту отправляют на хлебозавод, пекарню.

Осень:Правильно. На хлебозаводе стоят огромные чаны с закваской. В чан с закваской добавляют муку, соль, сахар, воду, дрожжи и специальные машины механическими «руками» вымешивают тесто для хлеба. А давайте и мы с вами превратимся в пекарей и замесим тесто для каравая, вставайте в круг.

Физкультминутка «Каравай»

(Сжимать руки в кулаки и по очереди совершать ими движения сверху вниз, как будто месим тесто).

Мешу, мешу тесто,
Есть в печи место,
Пеку, пеку каравай, («перекладываем тесто» из руки в руку)
Переваливай, валяй. (2 раза)

Колобок: Ребята такие дружные, много знают, их ничем не удивишь! А у меня нет друзей… Помните, даже в сказке все хотели меня съесть.

Осень: Не печалься, Колобок, друзей мы тебе найдем. Осень предлагает девочкам слепить колобков, а мальчикам нарисовать колобков на мольберте. (В это время звучит песня « Золотое зернышко» сл. Синявского, муз. Чичкова).

Затем девочка читает стихотворение:

Вот он, Колобок душистый,

Вот он теплый, золотистый.

Из — под детских ручек быстрых

Появился он.

В нем земли родимой соки,

Солнца свет веселый в нем…

Осень:

Уплетай за обе щеки,

Вырастай богатырем!

Осень:Какие вы молодцы. Вот видите, ребята, как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб. Русский народ всегда очень бережно относится к хлебу. Хлеб — всему голова. Всего три слова, но как точно говорится в пословице о важности хлеба. Ребята, а какие еще вы знаете пословицы о хлебе?

Дети: (Дети называют пословицы и поговорки и объясняют их смысл).

Пословицы и поговорки о хлебе:

«Без хлеба — нет обеда». «Хлеб — батюшка, вода — матушка». «Будет хлеб — будет и песня». «Много свету — много хлеба». «Хлеба надо брать столько, сколько съешь». «Хлеб надо всегда доедать». «Хлеб нельзя бросать на пол». «Не велик кусок пирога, а стоит много труда».

Осень: Дети, скажите ,пожалуйста, какие работы выполняют на полях хлеборобы, чтобы вырастить хороший урожай зерна?

Дети: Пашут, боронуют, сеют, удобряют, жнут.

Осень: Какие машины помогают хлеборобам?

Дети: Трактора, комбайны, грузовые машины.

Осень:Как нужно относиться к хлебу?

Дети: Бережно, съедать весь до конца, хлеб нельзя выкидывать.

Осень:

Крендель — с обсыпкой,

Бублик — с улыбкой,

Каравай из пшеницы…

С кем поделиться?

(раздает кусочки хлеба и спрашивает какой он)

Ну вот, наше путешествие подошло к концу, и теперь вы знаете, какой долгий путь прошел наш хлеб, чтобы попасть в магазин. Хлеб — главное богатство нашей страны и его нужно беречь. Мы с колобком прощаемся с вами. До свидания.