Медведская Ольга Ивановна,

воспитатель ГККП Ясли - сад №84

Казахстан г.Павлодар

Образовательная область: познание

Раздел: окружающий мир
Цель: развивать любознательность, проявлять активность детей в процессе творческой, практической деятельности
Программное содержание: Систематизировать элементарные знания детей о продуктах питания. Конкретизировать знания о том, для чего нужны продукты, какими полезными свойствами они обладают. Учить самостоятельно готовить некоторые блюда. В процессе работы излагать свои мысли, рассуждать, Делать выводы. Уметь работать в коллективе, воспитывать культуру речевого общения, культурного поведения, воспитывать интерес к занятию, желание познать новое.
Материал к занятию: книга «Вкусные истории», магнитофон с записью текста, музыкального сопровождения, картинки с продуктами питания, фишки красного и зеленого цвета, карточки для составления слов, иллюстрации к сказкам, карточки с надписью витаминов, продукты (кусочки фруктов, тесто, сливочная помадка, кокосовая стружка, апельсины, гвоздика, кувшин с водой, лимон, сахар, кусочки льда), шпажки, разовые тарелочки, влажные салфетки, колпачки, фартуки, разовые стаканчики, шкатулка.
Словарь: самобранка, лимонад, здоровье, витамины, рецепторы.

Ход занятия:
Вос-ль: Ребята, сегодня нам по почте пришла посылка, я ее не открывала без вас. Давайте посмотрим, что в ней. Вот так подарок, это книга. Прочтите ее название «Вкусные истории». Как вы думаете, что в ней написано? Откроем и прочитаем. (Звучит в записи голос книги)
Книга: Здравствуйте, ребята! Я книга не простая, а поварская. Чтобы меня прочитать, нужно много знать. У меня для вас много заданий и различных сюрпризов. Выполните мои задания, получите много знаний и угощений.

Вос-ль: Какая волшебная книга. Давайте откроем первую страницу.

1. «Съедобное и несъедобное»
Вос-ль: Возьмите фишки красного и зеленого цвета. Я называю продукты питания, а вы отмечаете фишкой красной - несъедобное, а зеленой- съедобное.
Молодцы, а теперь проходите и рассаживайтесь на свои места. Откроем следующую страничку.
2. «Витамины»
Вос-ль: Каждый продукт обладает своими вкусовыми и полезными качествами, они содержат витамины. Какие витамины вы знаете? «А, В, С, Д».
Игра «Витамины».
Я показываю витамин, а вы — продукт, содержащий этот витамин.
Витамин «А»
Помни истину простую-
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую
Или пьет морковный сок.
Витамин «В»
Очень важно спозоранку
Есть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен вам
И не только по утрам.
Витамин «С»
От простуды и ангины
Помогают апельсины.
Ну, а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.

Витамин «Д»
Рыбий жир всего полезней!
Хоть противный — надо пить.
Он спасает от болезней,
Без болезней - лучше жить!
Вос-ль : Для человека здоровье - это самое главное богатство богатства.
Вспомните пословицы о здоровье. Сейчас мы их прочтем по пиктограммам.
1. Здоровье дороже богатства.
2.Болен - лечись, а здоров - берегись.
3.Ешь чеснок и лук — не возьмет недуг.
4.Яблоко в день — доктора за дверь.
5.У кого что болит, тот о том и говорит.
6.Гориким лечат, а сладким калечат.
7.Лук лечит семь недуг.
8.Здоров будешь - все добудешь.
9.Тот здоровье не ценит, кто болен не бывал.
Вос-ль: Молодцы, ребята, хорошо справились с заданием.
3. Следующая страница - «Скатерть - самобранка».
Наша скатерть-самобранка полным - полна сказочных угощений из вкусных сказок. Давайте вспомним продукты, которые упоминаются в сказках и название этих сказок.
(Дети называют продукт из предложенной сказки и ее название. Показывается иллюстрация к названной сказке).
1. Изделие из теста убежавшее от дедушки и бабушки? (Колобок).
2.Угощение для больной бабушки? (пирожки и горшочек масла. Сказка «Красная Шапочка»).
3. Кто спас Машеньку с братцем от гусей-лебедей? ( молочная река, кисельные берега, яблоня с яблоками. Сказка « Гуси-лебеди».

4.Какой овощ тянули, тянули - не могли вытянуть, а вытянули с помощью Мышки? ( Сказка «Репка»).
5.Лубимое лакомство Карлсона? (Торт, варенье и конфеты).
6. Что ел дядя Федор, когда спускался по лестнице? (Мультфильм «Простоквашино», бутерброд).
7.Что любил кот Матроскин? (молоко).
Вос-ль: Ну что же, ребята, вы назвали все сказки и продукты.
4.Следующая страница в нашей книге «Зеленая аптека».
Ребята, все мы болели простудными заболеваниями, а скажите, что нужно делать, когда ты заболел? Чем лечиться и как? А чем еще можно лечиться кроме лекарств? Что полезно при болезни? (Овощи и фрукты - полезные продукты) Народные советы очень помогают людям при лечении многих болезней . (Стихи о лечебных свойствах некоторых овощей и фруктов)
Лук: Я знаменитый старичок,
А зовут меня Лучок!
Я - целитель, врач и друг
Исцелю любой недуг.
Чеснок: А я младший брат Лучка,
Чесноком зовусь я.
Как и лук - всем помогаю,
От недугов избавляю.
Лимон: Если ты простыл, дружок,
Пей с лимоном ты чаек.
Лимон от простуды помогает,
И здоровье укрепляет.

Капуста: Капустой лечат кашель и головную боль.
От насморка избавлю, уйму любую хворь.
Очень вкусная , ребята,
Витаминами богата .
Физминутка «Капуста»
Мы капусту рубим, рубим.
(Ребром ладони рубят капусту)
Мы капусту мнем, мнем ( сжимают и разжимают палицы рук)
Мы капусту солим, солим ( пальчиками рук постукивают по ладони,
Солят воображаемую капусту)
Мы капусту трем, трем (растирают ладони рук)
В баночки кладем (имитируют),
В погребок домой несем ( шагают на месте по кругу)
Вос-ль: Дети, вы любите сладости? Я - тоже. Сейчас я загадаю загадку, а вы отгадайте ее.
-Этот продукт любят все. Без него нельзя сделать конфеты, испечь торт или печенье, пироженное. Без него не сваришь варенье. Что это? (сахар)
Из чего делают сахар? (из сахарной свеклы) (показать муляж)
А почему все так любят сахар? (ответы детей) Какими свойствами еще обладает сахар?
5.Страница — Эксперимент.
Сейчас мы пройдем к своим столам и проведем эксперимент. Мы узнаем свойства сахара. Опустите кусочек сахара в стакан с водой. Что вы видите?
(сахар утонул, из него пошли пузырьки. При помешивании он исчез — растворился)
6. Страница — Меню.
В дверь кто-то постучал. Это пришел наш повар Наталья Сергеевна.
Повар: Ребята, помогите мне, пожалуйста! Я составляла меню на завтрашний день, поторопилась и все перепутала. Помогите составить меню на завтрак, обед, полдник и ужин.
Вос-ль: Предлагаю распределить работу по группам. Пройдите за столы и составьте меню (Дети составляют слова - название блюд из букв и слогов)
После выполненного задания читают
Завтрак: Каша, Кофе.
Обед: Суп, Плов, Компот.
Полдник: Молоко, Сухари.
Ужин: Омлет, Чай.
Повар: Спасибо, ребята за помощь. Меню на завтра составлено.
7.Вос-ль: Следующая страница… Ой, что-то я не пойму, почему она не переворачивается?
(звучит голос Книги)
Книга: Ребята, вы молодцы! Прочли все мои странички и выполнили все мои задания. Последнее задание « Готовим сами» То, что приготовите и будет для вас угощением. Даю задание приготовить вкусный лимонад, фруктовые шашлычки, печенье «Снежные комочки», ароматные апельсинки.
Вос-ль: Предлагаю распределиться по бригадам. Работать будите сообща.
Прежде чем приступить к приготовлению блюд, что нужно сделать?
Дети: Помыть руки и надеть фартуки. (Дети моют руки, надевают фартуки,
рассаживаются по местам, готовят различные блуда. На каждом столе лежит Рисонок - рецепт приготовления блюд.
Итог занятия
Вос-ль: Ребята, наше занятие подошло к концу. Я хочу, чтобы вы поделились
своими впечатлениями. Что нового узнали? Чему научились? Что хотите пожелать себе и всем присутствующим? Возьмите по одной фишке, скажите пожелания и положите фишку в красивую шкатулку- впечатлений и пожеланий.