Россия,Республика Татарстан,г.Казань

МБОУ "Татарская гимназия №17 им. Г.Ибрагимова"

Учитель начальных классов

Гайфуллина Эльмира Талгатовна

Цель: Познакомить детей с разнообразием овощей, их полезными свойствами, развивать творческую активность учащихся;

Воспитывать ответственное отношение к своему здоровью.

Оборудование: муляжи овощей, рисунки с изображением овощей, конверты с описанием полезных свойств овощей, костюмы для инсценировки, ребусы.

Содержание

I. Вступительная часть.

Разгадывание ребусов.

II. Основная часть.

а) В гостях у тети Нины.

б) Загадки про овощи.

в) Игра «Узнай овощ по полезным свойствам».

г) Инсценировка сказки об овощах:

«Дружная семейка» (автор Гайфуллина Э.Т.).

III. Заключительная часть.

Чтение детьми стихов про овощи собственного сочинения.

I. Сегодня мы с вами будем говорить об овощах, для этого мы отправимся в гости к тете Нине. У нее сегодня день рождения. Живет она в деревне, которая находится в 50-ти км от нашего города.

- Давайте, ребята, сядем в автобус и поедем в деревню «Урожайная».

( Дети исполняют песню: «Урожай собирай»)

- Вот мы и приехали с вами в деревню, где живет тетя Нина. Нам предстоит найти ее дом. Перед нами три тропинки, одна из них должна привести нас к ее дому.

- Для того, чтобы найти правильную тропинку нужно разгадать ребусы

(ребусы нарисованы на белой бумаге и закреплены на доске, на обратной стороне ребуса указана правильная тропинка).

II. Основная часть.

а) Тетя Нина встречает детей у порога:

- Здравствуйте, дорогие ребята! Я с большим нетерпением ждала вашего прихода, давайте пройдем к праздничному столу.

Дети садятся за праздничный стол, который заставлен различными салатами из разных овощей. Ребята дарят тете Нине свои рисунки и поделки с изображением овощей. Покормив детей, тетя Нина загадывает им загадки (каждый правильно угадавший ученик получает корону в виде какого-либо овоща):

Загадки:

Лето целое старалась, Одевалась, одевалась, А как осень подошла- Нам одежку отдала. Сотни одежонок – Сложили мы в бочонок. (капуста).
					Закопали в землю в мае И сто дней не вынимали, А копать под осень стали, Не одну нашли, а десять. Как ее названье, дети? (картошка)
				Скинули с Егорушки Золотые перышки – Заставил нас Егорушка Плакать и без горюшка. (лук).
За кудрявый хохолок Лису из норки поволок. На ощупь - очень гладкая, На вкус - как сахар сладкая! ( морковь).
		Развалились в беспорядке На своей перинке грядке. Сто зеленых медвежат С сосками во рту лежат, Беспрерывно сок сосут. И растут, растут, растут. (огурцы).
В огороде вырастаю, А когда я созреваю – Варят из меня томат, В щи кладут, И так едят. (помидор).
		В землю бросишь Крошку — блошку, Полежит она немножко И гляди — уже растет Самоварчик — корнеплод. (репка).
Над землей трава, Под землей алая голова. (свекла).

в) Игра: «Узнай овощ по полезным свойствам».

Каждому правильно угадавшему ученику тетя Нина дарит корону в виде, какого — либо овоща. Дети по очереди начинают зачитывать полезные свойства овощей.

Первый ученик: этот овощ появился в России в конце 17 века при Петре I. Сейчас его называют вторым хлебом. В нем содержится много крахмала и углеводов, а также много минеральных веществ полезных для нашего организма.

(картофель).

Второй ученик: этот овощ применяется в пищу с давних времен. Он очень ценен как источник содержания аскорбиновой кислоты, каротина. Есть очень много разновидностей:

белокочанная, цветная, брюссельская. И все виды богаты минеральными веществами: железом, медью, цинком.

(капуста).

(когда дети отгадают этот овощ, то можно продолжить рассказ)

Капустный сок очень полезен, как отхаркивающее средство при болезни легких и дыхательных путей.

Третий ученик: этот овощ содержит очень много полезных добавок для организма. В нем содержится более 10-и видов витаминов. Ежедневное употребление в пищу этого овоща способствует укреплению организма и сохранению остроты зрения.

(морковь).

Четвертый ученик: этот овощ входит в рацион питания многих народов. Врачи рекомендуют принимать его в рацион питания как диетический продукт, обладающий лечебными качествами. Из него можно приготовить: винегрет, борщ, соус, сок, гарнир и т.д. С давних времен этот плод считался хорошим средством против малокровия.

(свекла).

Пятый ученик: эти овощи содержат большое количество воды, являются источником минеральных веществ. Их едят свежими, солеными, маринованными, используют для салатов. Сок помогает при плохом состоянии зубов, улучшает рост волос.

(огурец)

Шестой ученик: этот овощ — хорошее средство от кашля при бронхите. Его сок с добавкой меда в нужной пропорции принимают, как успокаивающее средство при кашле.

(редька).

Дети получают конверты, а в конверте листы бумаги с напечатанными полезными свойствами овощей.

Алсу поёт песню «Солнышко»

Выходит Ильяс и смотрит с восхищением.

Ильяс: Здравствуй,Алсу!

Алсу: Здравствуй, Ильяс!

ИЛЬЯС:Как ты красиво поёшь.

Алсу: -Я рада,что тебе нравится моя песня.

-А ты не знаешь,где наши друзья?

Ильяс:Они забежали к однокласснику,ведь он снова заболел ангиной.

Алсу: Да, просто надо укреплять иммунитет,есть побольше витаминов.

Ильяс: Смотри, а вот и они.

Под музыку входят дети(Миша, Айзат,Инсаф,Данил)

Алсу: Как хорошо,что мы снова здесь собрались .

Айзат: Как здорово!

Данил: А в какую игру будем играть сегодня ?

Алсу:Я предлагаю игру:Угадай овощ по его полезным свойствам»

Айзат:Ну давайте поиграем.

Миша: Сначала загадываю я .

: Этот овощ появился в России в конце 17 века при Петре I. Сейчас его называют вторым хлебом. В нем содержится много крахмала и углеводов, а также много минеральных веществ полезных для нашего организма.

Как вы думаете,что это ?

Айзат:Может быть это морковь.

Миша: Нет,подумайте хорошенько.

В нём много крахмала.

Ильяс: Может быть это картофель.

Миша: Верно,это картофель.

Инсаф: Теперь я.

Этот овощ применяется в пищу с давних времен. Он очень ценен как источник содержания аскорбиновой кислоты, каротина. Есть очень много разновидностей:

белокочанная, цветная, брюссельская. И все виды богаты минеральными веществами: железом, медью, цинком.

Алсу:Да это капуста!

Инсаф: Верно Алсу,догадалась.

Айзат:Теперь слушайте меня: эти овощи содержат большое количество воды, являются источником минеральных веществ. Их едят свежими, солеными, маринованными, используют для салатов. Сок помогает при плохом состоянии зубов, улучшает рост волос.

Данил: Может быть это лук.

Айзат:Нет,подумайте.В них много воды.

Инсаф: Это огурцы.

Айзат:Верно,молодец Инсаф.

Айзат: Ильяс,а сколько времени?

Ильяс: 5 часов.

Айзат: Мы же опаздываем на спектакль.

Все: Точно. Пошли

г Сказка: «Дружная семейка».

I часть.

Ведущий: В деревянной избушке,

В чаще леса густой

Жил зеленый парнишка

Огурец молодой.

(берёт гитару и выходит на середину сцены)

Жил он весело очень,

Песни пел, танцевал.

Вечерами тихонько

На гитаре играл.

Проходя мимо дома

Утречком на заре,

Услыхала капуста,

Как он пел во дворе.

Пел он плавно, протяжно,

Наполняя сердца.

Не стерпела капуста,

Увидав молодца.

Капуста: - Здравствуй, добрый парнишка,

Ты так славно поешь.

Отчего ж одиноко

В этом доме живешь?

Может, станем мы вместе

Жить с тобой, поживать,

И тогда будем песни

Мы вдвоем напевать!

Огурец: - Чтож, твое предложение,

Мне понравилось друг.

Будем петь мы дуэтом,

Освещая вокруг.

Наши песни услышат

Люди, птицы и звери.

Коль придут они к нам –

Отворим наши двери!

Ведущий: Вот и стали вдвоем

Они жить, не тужить.

Вечерами дуэтом

Стали песенки петь.

(поют песню и танцуют)

Заскучав в огороде,

На свет вырвалась редька,

А за нею шла следом

Круглолицая репка

Репка:Как хорошо в лесу! Как красиво!

Растут цветы,пахнет свежим воздухом.

Редька: Да, душа радуется.Птицы поют.

Репка:Природа дарит нам хорошее настроение.Сколько в ней загадочного и прекрасного.

Редька:Хотелось бы,чтобы все относились к природе бережно и тогда она ответит нам взаимностью.

Вот идут по тропинке,

А вокруг тишина.

Лишь только тихая песня,

Вдалеке им слышна.

Репка: Ты слышишь где-то в лесу раздаётся мелодия?

Редька: Да,слышу!

Песнь уводит их дальше,

В чащу леса манит.

Вот приходят подруги,

Где избушка стоит.

А в избушке той милой

В чаще леса густой

Жил с капустой зеленой

Огурец молодой.

Редька: Какая красивая избушка. Интересно,кто в этой избушке живёт?

Давай постучимся.

Редька и репка: -

Эй, вы добрые люди,

Кто в избушке живет?

Кто прекрасные песни

Очень сладко поет?

Капуста и огурец:

Это мы здесь живем

В чаще леса густой

Удалая капуста,

Огурец молодой!

Поселитесь к нам жить,

Будем вместе дружить

И веселые песни

Вчетвером будем петь.

II часть.

Ведущий: Вместе дружною семьей

Жили — поживали.

Пили вместе мятный чай,

Горести не знали.

Редька делала пирог

Из лесной малины.

В общем, жили они впрок

Ели витамины.

Огурец: Какой вкусный чай!

Капуста:Да ещё с малиной!

Огурец: Он такой полезный и вкусный.

Репка: Редька,какой ты вкусный пирог испекла!

Капуста: Язык проглотишь.

Редька: А теперь давайте почитаем сказки.

(читают сказки,разговаривают между собой)

Рано — рано поутру

Вышел дед в огород.

А на грядках не редиса,

Не моркови не растет.

Дед:Куда же подевались мои овощи? Где же они?

А все овощи в лесу

Жили — поживали.

Вместе дружною семьей

Горести не знали.

Дед: - Где же вы друзья мои,

Овощи родные?

Может, чем обидел вас?

Простите дорогие!

(дед ищет свои овощи,переживает)

Дед: Ладно,завтра пойду их искать,а сейчас отдохну.

Ведущий: Вот однажды ночью дед,

Видит сон про овощи,

Что в лесу они живут

Просто припеваючи.

(Овощи танцуют)

И, проснувшись на рассвете,

Дед отправился в свой путь.

Он пошел по белу свету

Искать, где овощи живут!

Дед: Жучка,пойдём искать,где овощи живут.

Шел он долго по тропинке,

Песни тихо напевал.

Вдруг увидел по травинке

Зайка серый пробежал.

Дед хотел спросить зайчишку:

- Не видал ли дорогой,

Где стоит в лесу избушка

Над зеленою травой?

К сожалению зайчишка

Не услышал голосок,

И помчался в лес трусишка,

Скок — поскок.

Дед идет своей тропинкой,

Слышит птичьи голоса,

Те, что из души глубокой

Устремлялись в небеса.

Вдруг, шагая по тропинке,

Слышит, как шуршит трава.

Из зелененькой травинки

Показалась голова.

(собака обнюхивает ёжика)

Это ежик - четвероножик –

Добрый маленький дружок,

Хоть увидел деда все же

Не свернулся он в клубок.

А спросил его он смело:

- Ты куда ступаешь, дед?

- У меня такое дело:

Овощей моих здесь нет?

Ежик: Погоди, живу я рядом

Вместе с дружною семьей.

Вечерком идут парадом

Вместе с песенкой своей.

Ведущий: Вот пошли они тропинкой

Вместе с песенкой своей:

«Раз калинка, два калинка –

И в дороге веселей!

III часть

Ведущий: Долго шли и вот приходит

Миг один такой чудесный.

Дед очей своих не сводит

От избушки той прелестной.

Дед: Какая красивая избушка!

Неужели в этой избушке мои овощи живут ?

(дед стучится )

Овощи : Неужели наш дедушка пришёл?

И правда дедушка.

Дед: - Эй вы, овощи мои

Милые, родные,

Отворите дверца мне,

Пустите дорогие!

(Овощи выходят,здороваются.Дед очень радостный.)

Овощи мои родные,

Возвращайтесь в дом родной.

Пустуют грядки овощные,

Зарастают лебедой.

Овощи: - Мы на Вас не держим зла,

Обиды позабылись,

Возвращаться в дом пора,

Чтоб грядки оживились!

(танец)

III часть. Заключительная.

Дети прощаются с тетей Ниной и перед уходом зачитывают ей стихи собственного сочинения про овощи.

• Картофель — корнеплод богатый

На витамины: А, В, С, РР.

Ешьте его в мундире

С молоком и пюре.

(Нигматуллин Айрат).

• Вышла раз я в огород,

Вижу, редька там растет.

Сияет прекрасная

Словно солнце красное!

Выдернула редьку –

У редьки словно тросик

Маленький хвостик.

(Зарипова Р.)

• Лежебока огурец

Богат минералами,

В нем большой процент воды,

Будьте всегда бодры.

(Нигматуллин А.)

Үзе кып-кызыл Үзе итләч Аны ашамаган Кеше булмас Бу нәрсә дисезме? Помидор…… (Рахимова Алсу)

Чеснок он луку брат, Очень полезный собрат. Этот овощ очень полезен. От гриппа нас он защитит, И острого вкуса блюдам добавит. А согласно народным поверьям –Чеснок от вампиров спасенье! (Минсадыкова Лейсан).

• Я — морковный сочный плод,

Дом мой — большой огород!

Мои соседи: капуста, редиска,

Лучок, кабачок.

Дружу я со всеми,

Дружите и вы со мной — друзья!

Девицей — темницей называют меня!

Я сладкая и вкусная,

Всем очень нужная!

(Сафиуллина Алсу)

Вижу я на грядке Солнышко лежит. Руку протянул я Чтоб погладить солнце, А оно прохладное. Пригляделся к солнышку, А у солнца хвостик. Догадался, догадался! Выросла на грядке нашей Тыква  — словно солнышко! ( Раимовы Марат и Камилла).
	В огороде репка Встречается не редко! Ухоженные грядки У деда и у бабки. Этому рада внучка И даже кошка, мышка, жучка! (Халилов Айдар).
Безнең кырларда кукуруз үсә, Аның буйлары гел мине уза, Рәтләре дә бик төз күренә, Шуларга карап күңел сөенә. Август аенда төсле кәчәннәр, Кыз балалар җыеп кайталар. Салават күперен хәтерләткән төсләр, Үсмер кызларга сафлык өстиләр. Кукуруз безне бик тиз үстерә, Кояш та аңа үз төсен бирә. Якты нур биреп олы юлларга, Кукуруз шаулап үссен кырларда (Шакиров Ильнар)

5 часть. Итог занятия.

Вот мы и поговорили с вами об овощах, их полезных свойствах.

- Какие полезные свойства овощей вы запомнили?

- Почему нужно есть много овощей?

Список используемой литературы:

1) Г. Сулейманов «Аптека на грядке».

2) М. Безруких, А.Г.Макеева, Т.А.Филиппова. Методическое пособие для учителей «Разговор о правильном питании».

3) У. Ренценбринк «Питание наших детей».