ИНГРИДИЕНТЫ: БОЛЬШОЙ АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ - 2 ШТ

ТВОРОГ - 2 ПАЧКИ ИЛИ 400 ГРАММ

СМЕТАНА - 350 ГРАММ

ЯЙЦО - 5 ШТ

МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - 100 ГРАММ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В ТВОРОГ РАЗБИТЬ 2 ЯЙЦА, ПОСОЛИТЬ ПО ВКУСУ, ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ;

2. ЛАВАШ СМАЗАТЬ МЯГКИМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ, РАВНОМЕРНО ВЫЛОЖИТЬ ТВОРОГ ПО ВСЕЙ ПОВЕРХНОСТИ. СВЕРНУТЬ В ПЛОТНЫЙ РУЛЕТ, РАЗРЕЗАТЬ НА КУСКИ 7 - 8 СМ.

3. КУСОЧКИ ВЫЛОЖИТЬ В СМАЗАННУЮ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ ФОРМУ В ВЫСОКИМИ БОРТИКАМИ.

4. СМЕШАТЬ СМЕТАНУ И 3 ЯЙЦА, ЛУЧШЕ ВЗБИТЬ МИКСЕРОМ. ЭТОЙ СМЕСЬЮ ЗАЛИТЬ КУСКИ РУЛЕТА.

ОСТАВЛЯЕМ ПРОПИТАТЬСЯ НА 15 - 20 МИНУТ.

5. СТАВИМ В ДУХОВКУ НА 180 ГРАДУСОВ И ВЫПЕКАЕМ ДО ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ (30 МИНУТ).

6. ПОДАВАТЬ МОЖНО КАК ТЁПЛЫМ, ТАК И ОСТЫВШИМ С ЗЕЛЕНЬЮ И СВЕЖИМ СЛАДКИМ БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

УВАЖАЕМЫЕ ХОЗЯЙКИ! СУДЯ ПО НАБОРУ ПРОДУКТОВ "БАНИЦА" ОЧЕНЬ КАЛОРИЙНА, ПОЭТОМУ БЛЮДО ПРАЗДНИЧНОЕ, НЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. НО ВКУСНО НЕРЕАЛЬНО!!!!!