Редактор
Должность:Редактор
Группа:Мир учителя
Страна:Россия
Регион:Москва
05.12.2013
0
4622
4

«Значение пищеварения. Строение органов пищеварения»





Казахстан, г. Павлодар

ГУ  "Средняя общеобразовательная школа №14"

Учитель биологии

Масакбаева Г.М.

«Значение пищеварения. Строение органов пищеварения»

Формы работы: Парная, групповая, коллективная.

Тип  урока: изучение нового материала. 

 Оборудование урока:  учебник «Биология» 8 класс.  Послание Президента страны народу Казахстана. Плакат «Пищеварительная система человека», слайдовая презентация, выставка-презентация дополнительной литературы,  раздаточный    материал к работе (карточки, ключевые слова, тесты,  бумажный  макет  человеческого тела), список рекомендуемой литературы.

Цели и задачи урока:

    1. Развивающие:

            - раскрытие понятий «Пищеварение», «Система органов», «Пищеварительная система»;

            - развитие умений отбирать и систематизировать материал по заданной теме;

           - развитие познавательного интереса школьников, создание на уроке ситуации успеха; 

            - умение обобщать и систематизировать материал;

2. Образовательные:

  - создание условий для усвоения материала;

  - обеспечение установления учащимися межпредметных связей;

  - формирование представления о значении питания в жизни человека и  

    эмоционально-эстетической компетенции. 

3. Воспитательные:

           - содействие  развитию умения общаться в группе;

  - формирование  уважительного, бережного отношения к своему здоровью;   

  - прививать интерес к исследовательской деятельности;

           - воспитание у учащихся правил личной гигиены. 

Педагогическая технология на основе активизации деятельности учащихся стратегии  критического мышления (свободное письмо, пятистишие), коллективный способ обучения - КСО.

Здоровьесберегающие технологии урока:

- Зрительная гимнастика;

- физкультминутка (проводится после каждой смысловой части урока).

Этапы урока

1. Орг. момент

2. Выход на тему

3.  Изучение нового мате-риала

4. Анализ работы, закрепле-ние изучено-го мате-риала

6.  Рефлек-сия

7. Д/з

8. Конт-роль и оценка

Ход урока:

Этапы урока

Поэтапные цели

Содержание

Действия учителя и учащихся

Средства, методы, формы

Вре-мя

1. Орг. момент

Психологический настрой учащихся на предстоящее занятие; обеспечение рабочей установки на уроке

Эмоциональный настрой учащихся, организация учебного процесса.

Аутотренинг:

- Я сижу на уроке;

- Я внимательный ученик;

- У меня хорошая память;

- Я готов работать в группе.

- взаимное приветствие;

- проверка отсутствующих;

- внешний вид, чистота кабинета, самопроверка своего рабочего места;

- организация внимания.

Словесный метод

2 мин.

2. Выход на тему

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Зрительная гимнастика

Актуализация опорных знаний (ткань, органы)

- постановка проблемы

-Определение темы и цели урока

Ребята,  как вы думаете, что необходимо человеку для его жизнедеятельности? Какие процессы характерны для него?  Что такое дыхание? Пищеварение? Размножение? Выделение? Обмен веществ?   

… Жизнь без пищи невозможна. Именно пища является одним из связующих звеньев организма с природой. Организм, пища и среда образуют единое целое.   Когда ребёнок рождается, он не умеет ни сидеть, ни ходить, ни разговаривать.  Но он умеет есть. Пища – строитель.

Вопрос:  Зачем человек ест? Чтобы расти, развиваться, чтобы жить. Без питания не обходится ни один живой организм.

Как вы думаете, о чём сегодня на уроке пойдёт речь?  Давайте сформулируем  тему и цель урока.

Итак, тема нашего  сегодняшнего урока:    «Значение пищеварения. Строение органов пищеварения».

Эпиграфом нашего урока служит высказывание: «Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами».               Гиппократ.

 

Показ слайдов «Пищеварительная система человека».

- перечисляют все процессы жизнедеятельности человека, вспоминают определения, раскрывают их роль, приводят примеры. 

 

 

 

 

 

 

В ходе беседы учащиеся самостоятельно выходят на новую тему и определяют цель урока.

Ученики  в рабочих тетрадях записывают число и  тему  урока «Значение пищеварения. Строение органов пищеварения».

Просмотр слайдов «Пищеварительная система человека» на интерактивной доске.

Словесный метод. Репродуктивный уровень.

Средства:

плакат, показ слайдов «Пищеварительная система человека».

3 + 3 мин.

3.  Изучение нового материала

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

физминутка

- усвоение метода исследования изучаемого материала

А.Работа по группам: Используя текст  учебника §44-45 на страницах 151-154  ответьте  на вопросы:

Группа № 1.

1.Что такое пищеварение? Где и как оно происходит?

2. Каковы  особенности  строения желудка?

3. Из каких отделов состоит тонкая и толстая кишка?  Каково их строение и роль в пищеварении?

 

Группа № 2.

1.Что такое система органов и пищеварительная система? Перечислите, из каких органов состоит пищеварительная система?

2. Каково строение ротовой полости?  Из чего состоит язык? Какова его роль в пищеварении человека?

3.Как устроены  глотка и пищевод?

Группа № 3.

1.Что такое  пища и пищевые продукты? Какие питательные вещества входят в состав  разнообразных продуктов?

2.Каковы особенности строения желудка?

3. Какое значение имеют правильный режим питания, привлекательное оформление пищи, красивая сортировка стола для переваривания пищи в желудке? 

Группа № 4.

1.  Какова роль белков, жиров, углеводов и витаминов в организме человека? Что такое печень и поджелудочная железа? Какова их функция в процессе пищеварения?

2. Назовите, какие санитарно-гигиенические нормы помогут избежать желудочно - кишечных заболеваний?  

Класс делится на четыре равные группы. В своих ответах учащиеся опираются на учебник «Биология» 8 класс, «Послание Президента страны народу Казахстана» и дополнительную литературу.

 

Командиры групп выставляют оценки уч-ся  за работу  в оценочный лист.

 

 

Словесный метод.

Средства: материал учебника, «Послание Президента страны народу Казахстана» дополни-тельная литература.проблемно-поисковыйуровень.

15 мин.

4. Анализ работы, закрепле-ние изучено-го мате-риала.

 

 

 

 

 

 

 

 

-анализ умений проводить исследова-тельскую работу, 

- прочное усвоение знаний;

 

Б. Работа по группам:

 1  группа

1.Из данного перечня слов: глотка, гортань, слюнная железа, пищевод, трахея, носоглотка, желудок,  лёгкие, кишечник, поджелудочная железа, бронхи, печень, ротовая полость, мышцы   вам предстоит последовательно  расположить органы,   составляющие  пищеварительную систему человека.  Какова  роль пищеварительной системы в организме человека? (На бумажный макет человеческого тела на доске - последовательно вывешиваются слова- органы)

 2  группа

В этом задании необходимо найти правильные утверждения и записать их последовательно.

1.Сыр, масло, молоко, мясо – это питательные вещества.

2.Питательные вещества выполняют энергетическую и строительную функцию.

3.Глотка является частью

пищеварительного тракта.

4.  Пищевые продукты  –  это белки,   жиры,   углеводы, витамины,  минеральные соли,  вода.  

5.В состав эмали зубов входят соли кальция.

6.В ротовой полости пища подвергается механической обработке, смачиванию и обеззараживанию.

7.Слизистая желудка содержит большое количество желез, выделяющих кишечный сок.

8.Дентин и цемент – это видоизменённая костная ткань.

9.В глотке пищеварительный путь перекрещивается с дыхательным путём.

10.Аппендикс – это червеобразный отросток прямой кишки, при воспалении которого развивается заболевание аппендицит.

Правильные утверждения: 2,3, 5,6, 8,9.

3  группа

В этом задании «Один лишний» вам необходимо  из данного перечня найти одно  лишнее утверждение и свой ответ обосновать:

1.Функции пищеварительной системы – секреторная, двигательная, строительная, всасывательная.

2.Питательные вещества – это сыр, белки, жиры, углеводы, минеральные соли.

3.К продуктам животного происхождения относятся: масло, яйца, творог, сахар, мясо.

4.Зубной аппарат человека состоит из резцов, клыков, коренных, хищных зубов.

5.В ротовой полости пища разжёвывается, увлажняется слюной, окончательно переваривается.

4  группа

1.  Группе предлагается  выработать рекомендации по сохранению и укреплению здоровья человека. На каких пунктах, по-вашему, мнению, следует  заострить особое внимание? Почему?

2.  Как  вы думаете, в чём состоит задача казахстанского общества по воспитанию молодого поколения? Каким аспектам президент страны Н.А.Назарбаев в своём Послании 2030 народу Казахстана в главе 4 уделяет особое внимание?

- повторение полученных фундаментальных знаний;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-проверка сделанного учащимися вывода по групповой работе      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Словесный метод.

Средства: заготовка перечня слов, бумажный макет человеческого тела, тесты, оценочные листы.     

 

 

Творческий уровень

 

.   

10 мин

6.  Рефлек-сия

Осмысление изученной новой темы

  В.Вам предлагается составить пятистишие по данным ключевым словам: 1 гр. «Пища», 2.гр. «Печень», 3.гр. «Язык»,  4.гр. «Пищеварение»          

2.  Просмотр выставки рекомендуемой литературы. 

1.Учащиеся по группам составляют пятистишие, используя    ключевые слова.

2. Знакомство с выставкой-презентацией книг, ознакомление со списком рекомендуемой для чтения литературы по теме.

Словесный метод.

Средства:

выставка-презентация  книг, список рекомендуемой литературы

Творческий уровень.

3 + 3 мин

7. Д/з

Развитие самостоя-тельного и творческого мышления

1. Прочитайте §44-45, устно ответьте на вопросы в конце параграфа.

2. Заполните таблицу: «Строение и функции органов пищеварения»

органы

функции

особенности строения

 

 

 

3. Составьте кроссворд на тему:  «Пищеварение», используя текст учебника на  странице 151-160;

4.  Выполните модель-аппликацию из цветной бумаги «Строение пищеварительной системы».

Примечание: задание №3 и №4 по выбору и желанию учащихся.

- разъяснение д/з;

индивидуализация д/з (беседа);


- запись домашнего задания в дневник

 

 

 

 

 

 

Словесный метод.

Творческий уровень.

3 мин

8. Конт-роль и оценка знаний

- выработка критериев оценки знаний;

- воспитание объективной самооценки

Г. Решение теста из 8 вопросов (приложение 1)   Критерии оценки:

8 баллов - «5»,  6-7 баллов - «4»,  4-5 баллов - «3».

Командиры групп подводят итоги за все виды выполненных  работ на уроке,  комментируют оценки учеников.

-учащиеся самостоятельно решают тест, делают взаимопроверку и выставляют оценки  друг другу в оценочный лист.

Словесный метод.

Средства: оценочный лист.

3 мин

                                                                                                                              Приложение 1                   

                                            1.Тест по теме «Пищеварение»

  1. В состав питательных  веществ  входят органические соединения:

А) белки, жиры;

Б) витамины, жиры;

В) минеральные соли и вода;

Г) углеводы.

      2. Органом, расщепляющим жиры, является

А) селезенка;

Б) желчный пузырь;

В) печень;

Г) поджелудочная железа.

      3. Основные источники энергии организма

 А) белки;

Б) углеводы;

В) жиры;

Г) минеральные соли.

       4. В теле человека вода в среднем составляет:

            А) 20 – 25 %;

Б) 0,5 – 5,0 %;

В) 60 – 65 %;

Г) 40 – 55 %.

       5. Обмен веществ – это процесс:

А) поступления веществ в организм;

Б) удаления из организма  непереваренных веществ;

В) удаления жидких продуктов распада;

Г) потребления, превращения, использования, накопления, потери веществ и энергии.

        6. Суточная потребность в белках составляет:

            А) 80 – 90 г;

Б) 100 г;

В) 400 – 500 г;

Г) 150 – 300 г.

        7. Суточная потребность в углеводах составляет:

А) 80 – 90 г;

Б) 100 г;

В) 400 – 500 г;

Г) 150 – 300 г.

        8. Человеку в день необходимо потреблять

А) 0,5 – 1 литр воды;

 Б) 1 – 1,5 литра воды;

 В) 1,5 – 2,5 литров воды;

 Г) 2,5 – 3 литра воды.

Для оценки качества знаний учащихся и их активности на уроке   рекомендую оценочный лист ученика для каждой группы(1-4)           Оценочный лист            

ФИО уч-ка

Деятельность на уроке

тест

итого

А

Б

В

Г

 

 

1.

 

 

 

 

 

 

2.и т.д.

 

 

 

 

 

 



Комментарии пользователей /0/
Комментариев нет...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наши услуги



Мы в соц. сетях

    Персональные сообщения