Арафат Мадиярович
Должность:Повар-преподаватель
Группа:Посетители
Страна:Россия
Регион:Геленджик
22.08.2014
0
203
0Нут с баклажаном
  1. 1.  Нут замочить на ночь (или на 4–6 часов). После слить воду, отварить до готовности в свежей чуть подсоленной воде 60–90 минут. Аккуратно. Не переварите.
  2. 2.  Баклажаны нарезать на крупные кубики, обжарить на оливковом масле со всех сторон до румяной корочки, посолить и тушить до мягкости/готовности. Остудить.
  3. 3.  Кинзу, петрушку и чеснок измельчить, добавить паприку, зиру, оливковое масло, уксус и лимонный сок.
  4. 4.  Нут, баклажаны и заправку смешать, посолить. Дать настояться в холодильнике часа 2.
Нут с баклажаном Нут с баклажаном
Комментарии пользователей /0/
Комментариев нет...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наши услуги



Мы в соц. сетях

    Персональные сообщения